1 l piima, 3-4 muna, 1/2 kl suhkrut, vaniliini, 2-3 tl kartulitärklist.
Vahustatud munavalgele lisada 2 sl suhkrut ja mikserdada kõvaks vahuks. Keevas piimas keeta supilusikaga võetud munavalgepallid kiiresti läbi ja tõsta vahukulbiga ettevaatlikult vaagnale. Suhkruga vahustatud munakollastele lisada kartulitärklist, kallata juurde keev piim ja hästi segades kuumutada paksenemiseni (mitte keeta!), maitsestada vaniliiniga. Kaste kallata magustoidu kaussidesse ja peale panna munavalgepallid.
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar